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            常見問題

            啤酒廠設備釀制啤酒使用的過濾設備分類

            2023-08-25
            2次

              啤酒廠設備釀制啤酒使用的過濾設備分類。過濾是釀制啤酒不可或缺的步驟,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時,使用的過濾系統的簡單分類。

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              啤酒過濾器旨在增加啤酒的阻力和壽命。過濾后的啤酒除去了大部分的微生物,雖然它缺乏有益的活酵母,但它仍然保留了啤酒的味道和各種營養成分。過濾主要是指用機械方法去除飲料中的所有活酵母。啤酒在一次或多次中流過一個或多個孔隙率不同的過濾層。這個過程會導致飲料中酵母的含量逐漸減少。

              板式啤酒過濾器

              一種用于啤酒一次和二次過濾的簡易過濾裝置。采用不同孔隙率的纖維素板作為過濾材料。啤酒經過幾個循環過濾——首先通過粗孔板,然后通過細孔板。這些過濾器的缺點是每次過濾循環后都需要耗時的清潔和衛生處理。優點是購買價格低廉,我們只建議小型初創精釀酒廠使用板式過濾器。

              含硅藻土的啤酒過濾器

              以硅藻土為原料的蠟燭式啤酒過濾機是最常用的啤酒初級到精細過濾設備。過濾材料是硅藻土,這是一種精細研磨的史前藻類殼混合物。通過控制啤酒通過過濾器的流量,硅藻土被涂在不銹鋼蠟燭上。硅藻土過濾器的優點是在過濾過程后非常容易清潔和衛生。硅藻層被雜質堵塞后,很容易被迅速沖洗掉,可以立即繼續下一個過濾循環。不同孔隙率的硅藻土可用于啤酒從粗到中到細的過濾。

              重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!


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